Nitrianska vinohradnícka oblasť je veľmi kvalitná a rozsiahla, s vinohradmi ležiacimi na južných, juhovýchodných i juhozápadných svahoch. Vyznačuje sa veľkou geografickou i odrodovou rôznorodosťou. Nachádza sa tu najviac vinohradníckych obcí zo všetkých oblastí až 187, ktoré sa tiahnu od povodia Váhu, južnou časťou cez Zlaté Moravce, Vráble a Levice, až po severnú časť oblasti, ktorú reprezentuje okolie Radošiny. Južná časť má teplé podnebie s miernou zimou a dlhším slnečným svitom. Severná časť je v teplej mikrooblasti s chladnejšou zimou. Prevládajú tu hnedozeme a černozeme s ílovito-hlinitými a hlinitými pôdami. V sortimente tejto vinohradníckej oblasti prevládajú biele odrody ako Rizling vlašský, Veltínske zelené, Silvánske zelené, Rulandské biele, Tramín červený, Muller Thurgau, Dievčie hrozno, Teteasca regala. Z modrých odrôd sa tu pestuje najmä Rulandské modré, Svätovavrinecké a Frankovka modrá. Sortiment modrých odrôd tvorí približne iba 15 percent celkovej výsadby viníc.